MANFAAT BUAH DAN SAYUR

          
        Buah dan Sayur adalah makanan dan sumber energi bagi manusia, manusia tidak bisa di jauhkan dari buah dan sayur di kehidupannya, buah dan sayur beraneka ragam, dan beraneka warna,
lalu bagaimanakah cara mengetahui Manfaat Buah dan Sayur dari Warnanya ?
simak baik baik , untuk kalian yang ingin tau :

Warna Jingga

Buah Warna Jingga Contohnya:
Melon jingga,
pepaya,
jeruk dll.

Zat yang terkandung :
    1. Betakarotin untuk mencegah penuaan sel (radikal bebas). Betakarotin dalam tubuh berubah menjadi Vit A untuk kekebalan tubuh.
    2. Vit A untuk kesehatan mata.

Sayuran Warna jingga Contohnya:
ubi jalar merah,
labu kuning dan
wortel.

Zat yang terkandung :
   1. betakarotin.
   2. kalsium pektat untuk menurunkan kadar lemak dalam darah pada Wortel.

Warna Merah

Buah Warna Merah Contohnya:
Strawberry,
tomat,
jambu biji merah dan
Semangka.

Zat yang terkandung :
   1. Zat Antosianin
=>Mencegah Infeksi dan kanker katong kemih
   2. Zat Likopen
 =>Menghambat kemunduran fungsi fisik dan mental
=>Mencegah pikun
=>Mencegah Bermacam-macam kanker.

Sayuran Warna Merah. Contohnya:
Terong,
kol merah dan
bayam merah.

Zat yang terkandung :
   1. Pygmen merahnya mengandung Flavonoid sebagai antikanker
   2. Warna merah pada kol merah fitokimia dan vit C 2X dari kol putih. (santap mentah)

Warna Kuning

Buah Warna Kuning Contohnya:
Belimbing,
nanas,
pisang .

Zat yang terkandung :
   1. kalium untuk mencegah stoke dan jantung koroner.
   2. dijus mencegah diare dan penyembuhan radang.

Sayuran Warna Kuning Contohnya:
jagung muda dan
paprika

Manfaatnya mencegah serangan jantung, stoke dan katarak.

Warna Hijau

Buah Warna Hijau Contohnya:
Melon,
alpukat,
anggur hijau

Zat yang terkandung :
   1.asam alegat berfungsi untuk menghambat sel kanker.
   2. kalium berfungsi untuk menormalkan tekanan darah.

Sayuran Warna Hijau : Contohnya:
Bayam,
chai sim,
daun singkong

Zat yang terkandung :
   1. vitamin C , B kompleks,
   2. zat besi
   3. kalsium
   4. magnesium
   5. fosfor
   6. betakarotin
   7. serat.

Kekurangan sayuran hijau mengakibatkan kulit kasar dan bersisik.

Warna Putih

Buah Warna Putih Contohnya:
Sirsak,
duku,
klengkeng, dan
leci

Zat yang terkandung :
   1. vit C yang tinggi
   2. serat.

Sayuran Warna Hijau Putih : Contohnya:
Toge,
kol,
kembang kol,
sawi putih,
rebung,
jamur

Zat yang terkandung :
   1. vit C
   2. Vitamin E
   3. senyawa antikanker pada Jamur, kol, dan kembang kol

Yang harus diperhatikan.

   1. Pada makanan yang mengandung tambahan kimia sintetis seperti pewarna, baking soda, bensoat, penyedap makanan dan esense. Bahan- bahan ini menjadi sumber radikal bebas yang merangsang jaringan menjadi heperaktif dan memicu timbul kanker. Semua makanan itu perlu dihindari.

   2. Mengurangi penggunaaan MSG / vitsin / moto dalam proses memasak. Karena MSG tersebut akan menimbulkan kanker.

   3. Konsumsi sayuran hijau sebaiknya dalam jumlah besar setiap hari, dengan kombinasi sayur warna jingga dan kuning, merah-unggu dan putih.


saya rasa hanya ini kawan , yang bisa saya bagikan. Bila ada kurang dan salahnya saya mohon maaf .